STORIA dei vini della Valle Isarco
I vini Doc Valle Isarco vengono prodotti sui pendii montagnosi che fiancheggiano il corso del fiume Isarco. Il vigneto, in questa zona, "arrampicandosi" sulle montagne, raggiunge gli 800 metri di altitudine. Proprio per superare le difficolta' dovute alle caratteristiche del territorio si e' adottato un particolare modello di pergolato che garantisce una esposizione solare ottimale.
La Valle Isarco si distingue per la produzione di soli vini bianchi. Il vitigno maggiormente coltivato e' il Sylvaner che da solo raggiunge circa il 70 per cento dell'intera produzione a denominazione di origine che complessivamente tocca appena i 6 mila ettolitri.
Il Sylvaner e' di origine austriaca e venne introdotto in quest'area solo verso la meta' del secolo scorso. Secondo una graziosa leggenda, uno sfortunato uccellino che sapeva solo pigolare, un giorno per errore bevve del Sylvaner avendolo scambiato per acqua. Da quel momento il pigolio stonato dell'uccello si trasformo' in un canto melodioso e questi venne chiamato usignolo.
Oltre al Sylvaner in Val d'Isarco vengono coltivati il Traminer, il Muller Thurgau e il Veltliner che, in Italia, ha qui trovato il suo miglior habitat, sebbene la produzione a denominazione di origine sia molto limitata.
DATI COMMERCIALI dei vini della Valle Isarco
Strutture di produzione: 542 produttori.
Numero ettari iscritti: 161,79.
Quantita' max producibile: 14.146 hl.
Quantita' prodotte: 6.210 hl. (Traminer aromatico hl. 591; Pinot grigio hl. 33; Veltliner hl. 282; Sylvaner hl. 2.926; Muller Thurgau hl. 2.378).
Strutture associative: Comitato Vitivinicolo di Bolzano, c/o C.C.I.A.A., 4, via Garibaldi, 39100 Bolzano BZ - Tel. (0471) 971744
Data di costituzione : 1952.
SPECIFICHE DOC dei vini della Valle Isarco
Nome alto-atesino: Eisacktaler.
Zona di produzione: parte dei comuni di Barbiano, Bressanone, Chiusa, Fie', Funes, Laion, Naz-Sciavez, Renon, Varna, Velturno e Villandro nella Valle dell'Isarco in provincia di Bolzano. Sono da considerarsi idonei unicamente i vigneti ubicati in terreni di favorevole giacitura anche se di varia natura.
Resa massima di uva in vino: 70%.
