STORIA del vino Montecarlo
Ai piedi dell'antica fortezza, aggrappato sul rilievo che separa la Val di Nievole dalla piana di Lucca, si adagia Montecarlo. Fu qui che si arroccarono a difesa i ghibellini, in perpetua lotta con Firenze e con i Comuni guelfi.
Attualmente questo paese dalle origini cosi' bellicose e' un'oasi di pace fregiato da vigneti ed oliveti che si estendono a perdita d'occhio intorno al centro abitato. In questi vigneti viene prodotto il Montecarlo.
Le origini di questo vino risalgono addirittura all'epoca romana e gia' in documenti anteriori al Mille viene citato per la sua bonta'.
Nell'eta' dei Comuni, l'industria vinicola era gia' fiorente ed i vini montecarlesi erano i piu' cari della regione.
A Firenze, infatti, principale citta' consumatrice, superavano nei prezzi i trebbiani, i bianchi del Chianti e quelli della Val di Greve. Nel XV secolo, secondo una testimonianza dovuta al bottigliere di Papa Paolo III Farnese, il Montecarlo era molto gradito al palato del Pontefice. In precedenza, questo vino venne, pero', molto apprezzato anche da un altro pontefice, papa Gregorio XII che arrivo' in visita nella zona nel 1408. Al suo seguito si trovava anche il cardinale di Ragusa, Giovanni Dominici di San Sisto, noto per sua fama di ottimo intenditore e bevitore di vino. In quell'occasione il cardinale apprezzo' cosi' tanto il vino che gli venne offerto in gran quantita', al punto da fargli dimenticare il suo anello benedetto su un tavolo.
Oggi, il Montecarlo, a conferma del suo passato viene considerato uno dei tesori dell'enologia toscana.
DATI COMMERCIALI del vino Montecarlo
Strutture di produzione: 82 produttori.
Numero ettari iscritti: 202,17.
Quantita' max producibile: 14.147 hl.
Quantita' prodotte: 9.411 hl. (Bianco hl. 6.715; Rosso hl. 2.696).
Strutture associative: Consorzio Tutela Vini Doc Montecarlo, Palazzo Agricoltura, Borgo Giannotti, 55100 Lucca LU - Tel. (0583) 331746
Data di costituzione: 1970
Numero associati al 30/09/1989: 25.
SPECIFICHE DOC del vino Montecarlo
Zona di produzione: parte dei territori dei comuni di Montecarlo, Altopascio, Capannori e Porcari in provincia di Lucca.
Resa massima per ha: 100 qli.
Resa massima di uva in vino: 70%.
Abbinamenti : antipasti di mare, minestre e piatti di pesce in bianco ed al forno, formaggi teneri non piccanti.
