STORIA dei vini dell'Oltrepo Pavese
Alla destra del fiume Po, incuneate tra le province di Alessandria, Genova e Piacenza si levano le colline dell'Oltrepo' Pavese.
La vocazione vinicola dell'Oltrepo' Pavese puo' vantare almeno tremila anni di storia, come testimonia un reperto in pietra arenaria rinvenuto in questi luoghi con scolpito un grappolo d'uva.
Gia' nel Medioevo, il commercio di questo vino era molto fiorente. Dall'Oltrepo', il vino, caricato su grosse barche, veniva condotto, attraverso le vie fluviali del Po e del Ticino, al mercato di Pavia. Ad effettuare il trasporto erano i monaci che provvedevano anche a scaricarlo nei depositi dei conventi cittadini.
Da Pavia gran parte del vino veniva convogliata a Milano dove se ne registrava un altissimo consumo. Dalle cronache del tempo, infatti, rileviamo che nel 1288 entravano a Milano seimila carri di vino alla volta, per un carico complessivo che e' stato valutato in circa tre milioni di litri.
Nel 1263, proprio per porre un freno all'elevato consumo di vino che si verificava a Milano, fu promulgato un editto che imponeva "di non vendere vino se non per due ore al giorno, ossia un'ora durante e dopo ogni suono della campana del Comune . . . per togliere i disordini della troppa liberta' del bere nelle osterie".
Questo sterminato serbatoio enologico e' oggi regolamentato da un unico disciplinare che distingue una gamma di dodici diverse tipologie.
DATI COMMERCIALI dei vini dell'Oltrepo Pavese
Strutture di produzione: 11.223 produttori.
Numero ettari iscritti: 13.225.
Quantita' max producibile: 963.003 hl.
Quantita' prodotte: 334.368 hl. (Rosso e Rosato hl. 18.538; Buttafuoco hl. 6.751; Sangue di Giuda hl. 3.322; Barbera hl. 94.662; Bonarda hl. 46.751; Riesling italico hl. 62.630; Riesling renano hl. 1.183; Cortese hl. 2.185; Moscato hl. 31.883; Pinot nero hl. 21.312; Pinot nero Spumante hl. 41.400; Pinot grigio hl. 3.751).
Strutture associative: Consorzio Volontario Tutela Vini d'Oltrepo' Pavese, c/o C.C.I.I.A., 27, via Mentana, 27100 Pavia PV - Tel. (0382) 3931
Sede tecnica: 1/A, via S. Francesco d'Assisi, 27045 Broni PV - Tel. (0385) 51191/54339
Data di costituzione: 1977
Numero associati al 30/09/1989: 260.
SPECIFICHE DOC dei vini dell'Oltrepo Pavese
Zona di produzione: la fascia viticola collinare dell'Oltrepo' Pavese che comprende numerosi comuni in provincia di Pavia. Sono da condiderarsi idonei unicamente i vigneti posti su terreni di natura calcarea o calcareo-argillosa e su pendici collinari ben soleggiate, escludendo comunque i fondovalle ed i terreni di pianura.
