Lombardia

Il Gruccione "vendemmia tardiva", Lugana superiore doc, è il vino dolce prodotto dall'azienda agricola Nunzio Ghiraldi che utilizza uva autoctona trebbiano di Lugana in una striscia di terreno argilloso capace solo di grappoli spargoli, sofferenti e poco rigogliosi, pigiati il febbraio successivo dopo la sosta risolutiva nella barchessa della tenuta Nunzio Ghiraldi. Questo Gruccione dolce è un vino sensuale, dal colore dorato che diviene sempre più caldo, fino all'ambra, con l'invecchiamento. Può sfidare il tempo. Ci sono note di ...

Produttore di vini dell'Olterpò Pavese: bonarda, pinot nero, moscato, barbera e spumanti

STORIA del vino Botticino Il Botticino ha la sua zona di produzione in una ristretta area delle colline rocciose orientali bresciane, nei territori dei comuni di Botticino, Brescia e Rezzato. In questa zona la viticoltura e' praticata fin da tempi antichissimi. Qui, infatti, la presenza della vite risale addirittura a cinquemila anni prima di Cristo, come testimonia il rinvenimento, avvenuto nella provincia di Brescia, di alcuni reperti fossili della "vitis silvestris", antenata della "vitis vinifera sativa". Il Botticino prende il nome dal c ...

STORIA del vino Capriano del Colle Sulle colline che circondano Capriano del Colle, si stendono i vigneti che danno origine a questa minuscola Doc, tanto piccola (meno di 25 ettari) quanto significativa della grande volonta' che anima numerose zone vinicole italiane, cosi' determinate nel difendere il valore, certamente piu' culturale che commerciale, dei loro gioielli enologici. Il Capriano del Colle rosso e' un vino brioso, vivace, ottenuto da un uvaggio di Sangiovese e Marzemino, cui si aggiunge una piccola percentuale di Barbera. Ad esso ...

STORIA del vino Cellatica Barbera, Marzemino, Schiava ed un moderno vitigno noto come Incrocio Terzi, nato dalla fecondazione del Cabernet franc con polline di Barbera, trovano un loro habitat ottimale sulle argille marnose dei colli Campiani, della Stella e di Gussago, in provincia di Brescia. Qui, dalla felice combinazione di questi vitigni, nasce il Cellatica. La cura della vite in questa ridente area collinare risale sicuramente all'epoca romana o forse anche prima, associandosi ad altre due produzioni caratteristiche: pesche nel periodo ...

STORIA dei vini dei Colli morenici mantovani del garda All'estremo sud del Lago di Garda alle rive pianeggianti si sostituiscono quasi immediatamente i declivi collinari definiti "Anfiteatro morenico mantovano del Lago di Garda". Qui, le favorevoli condizioni climatiche determinate dalla grande massa d'acqua del lago hanno favorito da sempre il rigoglioso sviluppo dei vigneti. Oggi, si attuano ben precise distinzioni tra i vini prodotti a sud, a nord, ad est e ad ovest del lago: un tempo, invece, venivano definiti tutti vini "retici", una gen ...

STORIA del vino Franciacorta La Franciacorta, fino alla fine del secolo scorso conosciuta ed apprezzata per la produzione dei suoi vini tranquilli, deve il suo grande successo internazionale all'introduzione delle tecniche di spumantizzazione con il metodo champenois, che hanno permesso di esaltare e valorizzare ulteriormente il prodotto di una viticoltura gia' favorita dalla bonta' dei terreni e dalle favorevoli condizioni microclimatiche. La zona di produzione e' quella collinare della provincia di Brescia a sud del lago d'Iseo. Il curioso ...

STORIA del Lambrusco Mantovano La coltivazione della "vitis vinifera sativa" nei territori agricoli della provincia di Mantova e' documentata gia' negli scritti del poeta latino Virgilio che proclamava il vino della collina mantovana secondo solo al celebrato Falerno. Per quanto riguarda le coltivazioni nelle zone di pianura, invece, ci sono documenti che parlano di viticoltura gia' nell'anno 765 d.C.. Il vero sviluppo della coltivazione, pero', e' iniziato intorno al 1100, mentre la nascita della viticoltura "moderna" puo' essere datata all' ...

STORIA dei vini dell'Oltrepo Pavese Alla destra del fiume Po, incuneate tra le province di Alessandria, Genova e Piacenza si levano le colline dell'Oltrepo' Pavese. La vocazione vinicola dell'Oltrepo' Pavese puo' vantare almeno tremila anni di storia, come testimonia un reperto in pietra arenaria rinvenuto in questi luoghi con scolpito un grappolo d'uva. Gia' nel Medioevo, il commercio di questo vino era molto fiorente. Dall'Oltrepo', il vino, caricato su grosse barche, veniva condotto, attraverso le vie fluviali del Po e del Ticino, al ...

STORIA dei vini della riviera del Garda Bresciano La sponda occidentale del lago di Garda e' una delle mete turistiche piu' amene e rilassanti che si possano immaginare. Qui, alla bellezza dei luoghi, ed alla dolcezza del clima, mite anche nei piu' freddi mesi invernali, si possono associare i piaceri di una cucina raffinata e di vini caratterizzati da una immediata piacevolezza. Uno dei primi grandi estimatori di questi vini, in particolare del Chiaretto, fu Papa Leone X. Anche nel Rinascimento esisteva l'usanza di ingraziarsi i potenti face ...

STORIA del vino San Colombano al lambro "e' un vago e fertilissimo colle, posto quasi nel mezzo della Gallia Cisalpina, cui dalla parte esposta a borea e ad austro e' prossimo San Colombano, castello assai noto e cinto di forti mura...Io non conosco altro luogo che, in postura si' poco elevata, abbia intorno a si' vasto prospetto di nobilissima terra". Questa descrizione fatta nelle sue Lettere dal poeta Francesco Petrarca e' forse il migliore biglietto da visita di questo lembo di terra a poco piu' di 40 chilometri da Milano, dove viene prodo ...

L’Azienda Vitivinicola “TERRE DI ERBANNO” produce Vino ad Identificazione Geografica Tipica di Valcamonica, è situata nel paese di Erbanno, in Valle Camonica e più precisamente nel comune di Darfo Boario Terme, in provincia di Brescia – Italia. Il vino di montagna “Terre di Erbanno” prende corpo, in quantità limitate, grazie ad un sapiente uvaggio delle migliori uve prodotte, le quali vengono accuratamente selezionate e vinificate. Tre sono le tipologie di vino IGT di Valcamonica prodotte: - vino " Casolì " - Rosso Igt di Valcamonica; - vi ...

STORIA del vino Tocai di san Martino della battaglia Collocata a cavallo tra le province di Verone e Brescia, sul versante meridionale del lago di Garda la zona di produzione del Tocai di San Martino della Battaglia e' particolarmente beneficiata dalle favorevoli condizioni climatiche determinate dalla grande massa del bacino del Lago di Garda che da sempre ha favorito il rigoglioso sviluppo dei vigneti che si stendono sulle sue rive. Oggi si attuano ben precise distinzioni tra i vini prodotti a sud, a nord, ad est e ad ovest del lago: un temp ...

STORIA del vino Valcalepio "Altro monte non hai a te piu' gradito, Bacco lascivo": cosi' Mose' di Brolo definiva, intorno all'anno 1000, i rilievi pedemontani che da Bergamo si inerpicano a nord ed oggi costituiscono l'area di produzione del Valcalepio. In questa zona di antichissime tradizioni vinicole, gli sconvolgimenti portati alla fine del secolo scorso dal dilagare della fillossera hanno determinato un profondo cambiamento nella struttura stessa dei vigneti. Ben pochi dei vitigni tradizionali della zona, quali Groppello, Marzemino, Ross ...

STORIA dei vini della Valtellina "...valle circondata d'alti e terribili monti, fa vini potenti ed assai". Leonardo Da Vinci nel "Codice Atlantico" descriveva con queste poche ma assolutamente esaurienti parole la Valtellina. Tagliata dal corso del fiume Adda, in provincia di Sondrio, a poco piu' di cento chilometri da Milano, la Valtellina e' un'immensa vallata verde ricca di tanti tesori e sovrastata da monti davvero "alti e terribili" che ne hanno fatto un perla del turismo invernale. Rubati alle pendici che scendono all'Adda, i vigneti ...