SOLOPACA

il vino SOLOPACA, nasce da una semplice vinificazione in purezza di un nobile vitigno campano, il falanghina, coltivato sulle assolate colline del Solopaca D.O.C. Ha colore bianco paglierino con lievi riflessi verdognoli, profumo delicato, morbido, vellutato. L'affinamento in barrique gli conferisce una complessità aromatica con evidenti sentori di liquirizia e vaniglia. Accompagna piatti di pesce,crostacei e frutti di mare. Servire sempre ben fresco (8/10°C). L'arlàta è un antico attrezzo agricolo in legno, una specie di piccola vanga, dalla forma molto arcuata, utilizzata dai contadini solopachesi per fare buche nel terreno