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Azienda Vinicola Cassarà

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Azienda vinicola che si trova nell'area dell'Alcamo D.o.c. La cantina produce vini utilizzando varietà di natura autoctona come il Catarratto, Grillo e internazionali tra cui Chardonnay, Merlot e Syrah. Le tecniche di coltivazioni adottate sono moderne e ad elevata tecnologia, ma in sintonia con le antiche tradizioni siciliane. Il vino di punta è l'Alcamo D.O.C, prodotto con uve Catarratto bianco in percentuale dall'80% al 100%, anche se l'azienda ha diversificato la sua produzione con più etichette, in modo da soddisfare le diverse esigenze di gusto.