Ristorante di ultima generazione sospeso tra cielo e mare, immerso nel bosco del suggestivo promontorio del Circeo, nel cuore del parco nazionale del Circeo . E’ situato nel punto più alto del Comune di San Felice Circeo.
A due passi dall’acropoli, La Cruz offre ai suoi ospiti una atmosfera elegante e allo stesso tempo informale, esprimendo la sintesi tra tradizione ed innovazione sia nella cucina che negli ambienti.
Dalle vetrate del locale si ha la possibilità di godere di una vista mozzafiato a 360 gradi sull’intero golfo di Terracina e verso le isole Pontine, Zannone, Ponza, Palmarola. La cucina sa essere attenta alle mutate esigenze del palato senza perderne gli aromi che la caratterizzano. In essa trovano posto sia piatti tradizionali sia gustose sfizioserie che sanno stuzzicare.
Il fascino che acquista è merito sicuramente della splendida posizione: l’atmosfera vivace che si respira durante il giorno si trasforma e diventa magica quando, verso sera, le luci che si riflettono nel verde fanno da cornice alla luna che si erge luminosa nel cielo. Una cucina basata sulla semplicità e sulla scelta di materie prime rigorosamente selezionate seguendo le stagioni.
Molte le specialità proposte nel menù suddiviso in : carne e pesce. Per la carne si può scegliere fra una bistecca di chianina o una tagliata di carne argentina, danese o irlandese. Per il pesce è il mare che decide a seconda del pescato del giorno. Ma sempre rigorosamente fresco. I ricchi antipasti non fanno rimpiangere la mancanza dei primi piatti.. Fra i dolci preparati dallo chef l’irresistibile torta al cioccolato e le golose crostate con marmellate di frutta . Da non perdere l’aperitivo a base di crudi con ostriche , scampi e gambreroni.
La versatilità degli ambienti, la professionalità del team e la qualità della cucina sono al servizio anche per cerimonie, compleanni, banchetti, gala dinner. Ogni dettaglio verrà curato per creare l’atmosfera ideale per trascorrere un pranzo ed una cena in assoluto relax. Il ristorante è stato inserito nella guida Gambero Rosso 2009.
