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Cannarruozzi incipuddrati |
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Cannarruozzi incipuddrati (Ditalini con salsa di cipolle) gr. 500 di cipolle dolci di Tropea
gr. 300 di pomodori pelati ricotta salata dura kg. 1 di ditalini olio d'oliva sale pepe rosso piccante. affettate le cipolle e fatele cuocere a lungo in olio d'oliva, aggiungendo poca acqua per impedire che rosolino. A parte preparate una normale salsa di pomodoro da aggiungere, una volta cotta, alle cipolle. Amalgamate il tutto col pepe rosso piccante, possibilmente a pezzetti, e servitevene per condire la pasta, sulla quale cospargerete, infine, la ricotta grattuggiata. |
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| Contatti: | 417 | |||
| Aggiunto: | 2006-02-05 23:55:30 | |||
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