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Anatra arrosto


 Anatra arrosto:
INGREDIENTI
  • 1 anatra abbastanza giovane
  • 1 ciocca di salvia
  • 1 noce di burro
  • 1 cucchiaio di olio
  • sale e pepe q.b.
Dopo avrela pulita bene, salate e pepate l'anatra a vostro piacimento dentro e fuori. Mettete nellla pancia dell'anatra la salvia a il burro, quindi mettetela in una teglia da forno con poco olio; fata cuocere in forno a temperatura media. L'anatra sarą cotta quando la pelle ormai dorata inizierą a staccarsi dalla carne. Servite il piatto caldo.
Tempo di preparazione: circa 1 ora e mezzo .

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Aggiunto: 2006-02-06 00:20:49